Trebat će vam:
300 g pilećih prsa
1 veći poriluk
1 eko limun
20 g maslaca
sol i papar
maslinovo ulje
sir prema želji
Priprema:
Na maslinovu ulju najprije ispecite komadiće piletine koje ste prethodno dobro posolili. Maknite sa strane, pa na istoj masnoći pirjajte sitno nasjeckani poriluk. Zakuhajte vodu za tjesteninu i skuhajte je. Kad je poriluk pri kraju, vratite piletinu i dodajte limunov sok i koricu, a zatim i kuhanu tjesteninu. Začinite soli i paprom. Dodajte malo vode u kojoj se tjestenina kuhala, ubacite kockicu maslaca i naribani sir prema želji pa sve dobro pomiješajte kako biste dobili kremasti umak. Prema želji dodatno začinite i poslužite.